词语解释 【杏湯】 名词。指用杏子（或杏仁）为主要原料烹制的汤品，亦指杏仁茶一类的流质饮品。 示例： 夏日炎炎，一碗冰镇 杏湯 酸甜可口，最能解暑。 引证解释 清代《调鼎集》卷三记载：“ 杏汤 ，熟杏去皮核，捣泥，加糖，入水煮稠，滤去滓，冷饮。” 此即古法制作 杏湯 的工艺。 宋代林洪《山家清供》中亦有“ 杏酪 ”一条，谓“杏子去皮核，捣烂，滤汁，入蜜，煮为汤”，与后世 杏湯 一脉相承。 国语辞典解释 【杏湯】 以杏仁或杏肉加
