荷叶肉 词性 名词 词语解释 【定义】 以鲜荷叶包裹猪肉（或猪五花肉）蒸制而成的菜肴，是夏季时令菜品，利用荷叶的清香解油腻，使肉质软糯清香。 示例 这道荷叶肉清香四溢，肥而不腻，是夏日餐桌上的佳品。 引证解释 【出处】 清·顾仲《养小录·荷叶肉》：“将肉洗净，切大块，用荷叶包紧，外涂黄泥，入火中煨熟，其味清香。” 示例 古人早已懂得用荷叶包裹烹肉，取其自然清香，形成荷叶肉独特的风味。 国语辞典解释 【释义】 一种菜肴。将
