词语解释 名词 一种从褐藻（如海带、马尾藻）中提取的天然多糖类亲水性胶体，主要成分为海藻酸及其盐类（如海藻酸钠）。 示例 ：褐藻胶在食品工业中常用作增稠剂和稳定剂。 名词 特指海藻酸钠，一种由海藻酸与钠离子结合形成的水溶性盐，是褐藻胶最常见和重要的商业形式。 示例 ：这种冰淇淋的顺滑口感得益于添加了褐藻胶。 国语辞典解释 名词 自褐藻类植物中提炼出的胶质，主要成分为海藻酸。可用作食品添加剂、纺织印染浆料及医药材料
