甜辣酱 词性 ：名词 词语解释 甜辣酱 是一种以辣椒和糖或甜味剂为主要原料，经过调制而成的复合调味酱。其口味兼具辣味和甜味，质地通常为粘稠状，常用于蘸食、拌菜或作为烹饪调料。 示例 ：炸鸡块蘸上 甜辣酱 ，风味更佳。 引证解释 指一种将辣椒、大蒜、醋、糖等原料混合熬制而成的调味品，具有甜中带辣的特点。多见于东南亚及中式快餐中。 出处 ：现代烹饪指南《调味料百科》。 示例 ：制作泰式炒河粉时，常加入一勺 甜辣酱 提味。 国语
