词语解释 名词 指味道清苦的竹笋，是某些特定竹种（如苦竹）的嫩芽，可食用，具有独特的苦味，常作为食材或药材。 示例用法 ：这道菜用苦筍炖汤，清热去火。 国语辞典解释 名词 一种味苦的竹笋。出自《尔雅·释草》。 示例用法 ：古人云“蓼虫忘辛，苦筍忘苦”，比喻习惯成自然。 引证解释 宋代黄庭坚有诗《苦笋赋》，其中写道：“苦筍不可食，酸酒不可饮。” 此处以苦筍喻指人生艰辛。 外语翻译 英语: bitter bamboo shoot 德语: bitterer Bambusspros
