词语解释 名词 一种烤制禽类菜肴，特指将整鸡烤熟后，不借助餐具，直接用手撕取食用的烹饪方式与成品。 示例： 这家店的招牌手扒鸡外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁。 国语辞典解释 名词 一种烤鸡。鸡烤熟后，用手撕其肉而食之，故称为「手扒鸡」。 出处： 《国语辞典》 示例： 家庭聚会时，大家围坐一起分享手扒鸡，别具风味。 外语翻译 英语：hand-shredded chicken; hand-pulled roast chicken 德语：von Hand zerlegtes Brathähnchen 法语：poulet rôti déchiré à la main 日语：
