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今天是:

乌狼鲞

词语解释

词语解释 名词 浙江沿海地区对河豚鱼干的俗称。指经特定工艺处理、晒制而成的河豚干制品。 示例用法: 宁波人喜欢用乌狼鲞炖肉,味道咸鲜独特。 国语辞典解释 名词 一种以河豚为原料加工制成的鱼干,主要流行于浙江沿海。制作时需去除内脏、腺体等有毒部位,反复清洗后加盐暴晒而成,质地硬韧,风味咸香。 出处: 浙江沿海民间食俗及方言称谓。 示例用法: “清明前后的河豚最肥,晒出的乌狼鲞品质最好。” 引证解释 传统上,渔民在河豚渔