全球牛肉“牛市”行情未来可期 牛肉主产国供需关系趋于紧张 根据联合国粮农组织发布的最新数据,国际牛肉价格指数从2023年2月开始进入上涨通道,2024年持续上涨。截至2024年10月,牛肉价格指数较1月上涨12.4%,已达到2020年至今同期的最高水平。分国方面,今年1-10月,从澳大利亚出口到美国的牛肉平均离岸价格为6.23美元/美元。KG、同比增长12.6%;在美国,出口牛肉的离岸价格为9.41美元/美元。KG、近几年来,同比增长7.6%,均为最高。全球牛肉“牛市”行情未来可期 牛肉主产国供需关系趋于紧张
“国际牛肉价格‘牛气’是主要生产国牛肉供需紧张、牛肉贸易需求增加、全球牛肉产量估计下降等诸多因素的结果。未来全球贸易政策的不确定性也为牛肉价格增添了‘牛劲’。”
美国、澳大利亚、巴西等主要生产国的牛肉供需关系趋于紧张,这是世界牛肉价格持续上涨的根本原因。“作为牛肉的主要生产国和主要出口国之一,美国的牛肉价格明显上涨。一方面,由于近年来牛群进入重建阶段,肉牛存栏量下降,活牛价格上涨,肉牛养殖成本上升;另一方面,虽然预计2024年全年产量较去年略有增长,但美国对牛肉的消费需求保持强劲增长,刺激了牛肉价格的上涨。由于国内肉牛屠宰和生产需求的增加,澳大利亚活牛价格也出现了大幅上涨。全球牛肉“牛市”行情未来可期 牛肉主产国供需关系趋于紧张
强劲的牛肉贸易需求是世界牛肉价格上涨的重要驱动因素。“由于美国肉牛库存持续下降,美国对牛肉的进口需求迅速增加,澳大利亚和巴西对美的出口明显增加。根据美国农业部的数据,2024年1-9月,美国牛肉进口量约为155万吨,较去年同期增长23.7%。根据联合国粮农组织发布的数据,2023年全球牛肉贸易量约为1190万吨,2024年全球牛肉贸易量预计增长1.9%。”朱聪说。
全球牛肉产量可能在2025年下降,这是催化牛肉价格上涨的重要预期。
“据美国农业部预测,2025年全球牛肉产量将下降1.0%至6090万吨,巴西、欧盟和美国的产量将超过阿根廷、澳大利亚、印度和墨西哥的产量增长。其中,2025年美国牛肉产量约1192万吨,出口约122.5万吨,比2024年下降2.8%、8.8%,而且都低于2023年。由于巴西畜群萎缩,预计产量将下降到1180万吨,降幅约1%。;由于经济监管政策的不确定性,欧盟继续抑制牛肉产量,预计将下降2%。;由于国内养殖效益的下降和肉牛产业的调整,中国的产量也面临着下降。产量普遍下降的预期加剧了行业企业对未来牛肉价格上涨的预期,也在一定程度上促进了当前国际市场的价格。”朱聪分析道。
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